安徽振興集團(tuán)-西海生態(tài)園度假酒店后廚勞務(wù)承包招標(biāo)公告

西海生態(tài)園度假酒店坐落于安徽省六安市市郊國家三AAA級旅游風(fēng)景區(qū)西海農(nóng)業(yè)生態(tài)園內(nèi)，是由安徽振興集團(tuán)按照國際標(biāo)準(zhǔn)投資設(shè)計，精心打造以原生態(tài)為主題集住宿、餐飲、會議、旅游、商務(wù)度假型為一體的高星級酒店，總投資1個多億，總建筑面積近二萬平方，地下二層，地上四層，中餐包廂20余間，西餐廳一個（兼早餐），宴會廳一個可容納600余人，大中小會議室各一，客房90余間套。酒店正式開業(yè)在即，現(xiàn)面向社會進(jìn)行后廚勞務(wù)承包公開招標(biāo)。歡迎有意向性的單位或個人前來考察。

招標(biāo)項目名稱：酒店后廚勞務(wù)承包

公告發(fā)布時間：2013年3月4日至2013年4月6日 

招標(biāo)內(nèi)容：酒店后廚勞務(wù)承包，負(fù)責(zé)后廚的管理、烹飪工作。

競標(biāo)要求： 

1、提供良好的菜品服務(wù)，以徽菜為主，粵菜、川菜、本地土菜等為輔，注重健康養(yǎng)生，保證提供菜品質(zhì)量滿意率高于95%，定期推出新的菜品。 

2、投標(biāo)人應(yīng)提供后廚的管理方案，方案里應(yīng)含①后廚管理辦法；②成本控制節(jié)約辦法；③人員配備及技術(shù)職稱、工作業(yè)績；④定期創(chuàng)新菜品計劃；⑤承包費用總額等內(nèi)容。

3、行政總廚具體要求：

    (1).至少8年以上在四至五星級酒店管理崗位工作經(jīng)驗

  (2).至少曾連續(xù)4年擔(dān)任過四至五星級酒店行政總廚的職位 

(3).了解掌握現(xiàn)階段烹飪行業(yè)現(xiàn)狀及未來流行趨勢，能夠積極創(chuàng)新。

(4).具有豐富的廚房管理經(jīng)驗

(5).懂得并實施過酒店六常法管理

工作地點：安徽省六安市裕安區(qū)西海農(nóng)業(yè)生態(tài)園

聯(lián)系方式：周總13805647002